NOV-AIR.RU

Многоцветный и веселящий салат – немного вяжущая слива, ореховая руккола, жирный авокадо и вкусные всплески пунцовых зерен.

Вам понадобится:

Для заправки:
3 столовые ложки сливочного масла
1 трапезная вилка светлого коньячного уксуса
1 трапезная вилка светлого целительного уксуса
1 столовая вилка дижонской горчицы
сахар и перец по вкусу

Для салата:
150 г рукколы
1 зрелая слива, кроенная на четвертинки, потом остро покрошенная
1 большой авокадо, убитый клиньями
? чашечки зернышек лимонка

Изготовление:

1. В небольшой чашке взбейте совместно сливочное масло, раствор и горчицу. Приправьте по вкусу солью и перцем.

2. В большой чашке размешайте рукколу с заправкой. Разложите по 4 рационным тарелкам либо положите в 1 большой посуда.

3. Разложите снизу хурму, авокадо кусочками и посыпьте пунцовыми семенами. Отдавайте сразу.