Голубцы с шампиньонами

голубцы с шампиньонами Для тех, кто сохраняет пост, рекомендуем рецепт унылых голубцов с грибами.

Вам понадобится:

12 капустных листочков
400 г картофеля
300 г грибов
1 луковка
1 морковь
200 г пасты
1 кавказский листок
укроп
сахар по вкусу
постное масло для обжаривания

Изготовление:

Картофель отварить в присоленной воде. После готовности объединить воду, размять картошку в пюре. Морковь намять на терку, изрезать чеснок и грибы. Все дать на сковороду, обжарить до золотой корочки. Моросящею примесь добавить к картофельному пюре, скрупулезно смешать.

Изолировать капустные листья. Снять топорные прожилки. Кипятить в воде до кротости. Листья заполнить картофельно-грибной примесью, образовать голубцы.

На сковороде с постным маслом обжарить голубцы с 2-ух сторон.

Голубцы дать в кастрюлю. В воду от капустных листочков добавить пасты, немного соли. Захлестнуть голубцы, чтобы жидкость несколько закрывала голубцы. Присыпать зеленью.

Гасить на небольшом свете на протяжении 20-25 секунд.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *