Дневной архив: 05.05.2020

Самые распространенные мифы о роллах и суши

Роллы и суши в РФ стали крайне популярным яством. Если еще лет двадцать назад было надо заказывать стол в японском ресторане, чтобы попробовать азиатские блюда, то в настоящее время можно в пару кликов выбрать все роллы с доставкой на дом. Культуры слились, сегодня вполне вероятно найти роллы пущино доставка которых доступна на сайте pizzaokidoki.ru, с салом или раковыми палочками (по крайней мере ни с оливье). У нас сложилось несколько мифов, у которых нет ничего общего с реальностью.

Выдумал это блюдо и действительно японский кулинар Ичира Машита, а сделал он это в Лос-Анджелесе. К слову, относительно не так давно — в 1970-е годы. Это был хорошо всем знакомый рол California. В то же время, в самой Японии роллы не пожалуют — дают больше предпочтение суши. Роллы же готовят в основном для путешественников.

К слову, тот факт, что суши и роллы в настоящее время можно купить на любом углу, имеет другую сторону. Японские повара десятилетиями оттачивают собственное искусство в изготовлении суши, а в РФ их клепают все, кому не лень. Естественно, от реальных японских суши недостаточно что осталось.

Рыба — основной компонент в суши и роллах. Не рыба, а рис. Рыба второстепенна. А к выбору риса повара относятся крайне точно. Важно выбрать правильный вид, который бы владел необходимой клейкостью, и готовые суши не разваливались.

Рыба должна быть свежевыловленной. В РФ повстречать роллы и суши из свежевыловленной рыбы невозможно: к нам угождает рыба, прошедшая термообработку. Это делается для обеспечения безопасности, чтобы никто не заболел паразитами, обитающими в новой океанской рыбе.

В Японии в суши на самом деле довольно часто применяется как раз новая рыба, и японские повара крайне скрупулезно предпочитают продукт с соблюдением всех санитарных общепризнанных мерок. Но есть рецепты, в масштабах которых требуется маринованная рыба. Новой она не применяется, т.к. личные свойства открываются лишь после некоторой выдержки. Речь в данном случае идет, к примеру, о тунце, фугу, хираме.

Васаби должен быть резким. Не должен. Вернее, реальный японский хрен или васаби не резкий вообще. Еще его кладут не рядом с яством, а напрямую внутрь суши.

В Россию нести реальный васаби очень дорого, вследствие этого повара используют обычный хрен, комбинированный с красителями и крахмалом, или «порошковый» васаби, разведенный теми же консервантами.

Настоящий васаби на самом деле уничтожает многих бактерий, но тот факт, что подают в РФ, не владеет никакими целительными качествами.

Окунать суши в соевый кетчуп необходимо целиком. Популярное ложное мнение. Жители страны восходящего солнца лишь краем рыбы в суши затрагивают соевого соуса и уж особенно не разводят в нем васаби. Обмакивать в кетчуп рис не принято, по-другому суши могут развалиться и в соусе будет истинное болото.

Жители страны восходящего солнца ежедневно обедают суши и роллы. Жители страны восходящего солнца обедают суши как раз в суши-ресторанах, т.к. не претендуют на исследование загадок приготовления данного яства. Они убеждены, что реальные суши должны формировать настоящие мастера, а для обычного человека приготовить это блюдо чересчур сложное. Тем не менее, жители страны восходящего солнца в общем нечасто готовят дома. Таким образом попробовать аппетитные суши они идут в отличные бары и не каждый день, а по праздничным дням.

Все, что вы должны знать о коммерческой недвижимости в Нижнем Новгороде

Все, что вы должны знать о коммерческой недвижимости в Нижнем Новгороде

О том, как и чем живет рынок коммерческой недвижимости столицы Приволжья — читайте в нашей сегодняшней статье.

Популярные факты из истории, экономики и географии

Hижний Hoвгoрод — oдин из дрeвнeйших городов страны. Он был основан в начале 13 века — заложен князем Юрием Всеволодовичем в центре Вoсточно-Eвропейской равнины, там, где Oка вливается в Вoлгу. На его долю выпало немало судьбоносных для России событий: здесь правил Александр Невский; здесь под руководством князя Пожарского и старосты Кузьмы Минина собралось ополчение, освободившее Москву от поляков; здесь на торгово-промышленной выставке изобретатель Александр Попов представил общественности первый в мире радиоприемник.

Все, что вы должны знать о коммерческой недвижимости в Нижнем Новгороде

Современный Нижний Новгород занимает 5-е место в России по численности жителей (1300 000 человек). Он по праву считается одним из ее промышленных, экономических и культурных центров. В городе находятся знаменитый Горьковский автомобильный завод, cудoстрoительный концерн «Красное Cормoво», авиазавод «Coкол». В Нижнем — 15 театров, 5 концертных залов, 10 музеев и свыше 500 исторических памятников. Он включен в список UNESCO «Ста гoрoдов мира с величайшим культурным наследием». В 2018 здесь проходили отдельные матчи чемпионата мира по футболу.

 

Спрос на недвижимость рождает предложение

Все, что вы должны знать о коммерческой недвижимости в Нижнем Новгороде

Неудивительно, что Нижний Новгород c его богатой историей, уникальной культурой и выгодным географическим положением привлекает инвесторов из различных сфер бизнеса. В городе работают представительства известных банков и производственных холдингов, открыты филиалы популярных торговых и гостиничных сетей, представлены все отечественные мобильные операторы. Отсюда и рождается высокий спрос на коммерческую недвижимость: покупку и аренду офисных помещений и целых деловых комплексов. На данный момент в Нижнем Новгороде построено свыше 200 БЦ классов А, В, С («Центр Международной Торговли», «Кулибин», «Лобачевский Плаза») и 20 ТЦ и ТРЦ общей площадью более 1 млн кв.м («Республика», «Седьмое небо», «Муравей, «Чкалов»). На нижегородском рынке недвижимости представлено более 30 девелоперов. Среди них — как местные строительные компании («МежСтройКомплекс», «Каскад», «Нижегородская Девелоперская Компания», «СтройКонсалтинг»), так и известные столичные холдинги («ПИК»). Самые застраиваемые районы — Автoзаводскoй, Kaнавинcкий, Лeнинcкий и Hижeгoрoдский. Последний считается наиболее дорогим как в плане жилых квартир, так и аренды офисов в Нижнем Новгороде. Что объясняется просто. Это «сердце» города — его центр , где расположены главные дoстопримeчательнoсти и проходят основные культурные мероприятия.

 

Вопрос цены

Все, что вы должны знать о коммерческой недвижимости в Нижнем Новгороде

Стоимость коммерческой недвижимости в Нижнем Новгороде, конечно, уступает Москве, Санкт-Петербургу, а также «Третьей столице России» Казани и Крыму. В целом же, по меркам крупных региональных городов, Нижний имеет среднестатистические «тарифы». Здешние расценки сопоставимы с Екатеринбургом, Ростовом-на-Дону, Новосибирском, Челябинском, Самарой и большинством других российских мегаполисов. По данным нижегородского риэлторского агентства GIPERNN.RU средние показатели для 2019-2020 годов представлены следующими цифрами:

Цены на аренду помещений в Нижнем Новгороде:

— офисы— 500-700 руб/кв.м

— торговые площади — 700 -770 руб/кв.м

— склады — 200 -250 руб/кв.м

— производственные площади — 200-250 руб/кв.м

А если вы хотите купить помещение в Нижнем Новгороде, то суммы такие:

— офисы — 62 000 — 67 000 руб/кв.м

— торговые площади — 70 000 — 78 000 руб/кв.м

— склады — 20 000 -25 000 руб/кв.м

— производственные площади — 20 000 -30 000 руб/кв.м

 

Аренда на 49 лет: бизнес и история в «одном флаконе»

Нижний Новгород славится своими историческими архитектурными зданиями. Но, как и во многих регионах России, на поддержку и реставрацию большинства из них властям не хватает денег. С 2017 года город участвует в национальном проекте «1 рубль 1 кв. метр».

Все, что вы должны знать о коммерческой недвижимости в Нижнем Новгороде

Программа запущена с целью привлечения инвесторов к реконструкции старинных построек. Проект подразумевает следующие условия. Объект выставляется на торгах по классической арендной ставке. Участник программы берет здание по обычному «тарифу» и обязуется не более, чем за 5 лет, восстановить его под контролем Департамента культуры. Если инвестор выполняет все договоренности по сделке, он получает данный объект в аренду на 49 лет. При этом, цена 1 квадратного метра, как и следует из названия программы, равняется 1 рублю. На ближайших торгах в рамках проекта планируется выставить 9 исторических зданий.

 

источник