Январь 22nd, 2019 
raven000 
Готовим аппетитный картофельный борщ с савойской капустой и шпиком.
Вам понадобится:
1 ? л жидкости либо бульона из костей
300 г картофеля
? савойской капусты
50 г лука
50 г шпика
30 г сала
сахар, перец
30 г нежной муки
1 зубчик чеснока
щепотка майорана
Изготовление:
Расчищенный картофель порезать кубиками, захлестнуть присоленной жидкостью и установить варить.
Капусту порезать соломкой, обжарить совместно с чесноком на неглубоко покрошенном шпике и положить в борщ.
Подготовить пассировку из сала и муки, залить ее в борщ и прекрасно разболтать.
В середине варки добавить размазанный чеснок и майоран.
Опубликовано в рубрике 
